2024年，中国平菇行业市场全景调研及未来五年投资前景咨询发布，这是平菇行业最新研究成果。详细介绍了平菇行业市场发展环境、全球及中国平菇行业整体运行态势，分析了平菇市场竞争格局及平菇重点企业经营状况、产业链发展现状等，并对平菇行业未来投资前景做了预期及判断。
根据数据显示，我国平菇产量整体呈现上升趋势，2019年为平菇产量最高点686.5万吨，2020年平菇产量逐年下降；截止到2022年我国平菇产量为615.7万吨，同比增长0.72%；随着国内外市场回暖，平菇消费有望实现较大幅度增长，预计2023年我国平菇产量增长到627.4万吨。平菇产量排前十的省市主要是山东、河南、河北、四川等，其中山东是国内平菇最大九游 - 9游 体育官网的供应省市，产量占比全国比重约19.26%。
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